Du behöver:

• 200 g margarin eller smör
• 1 påse saffran, 0.5 g
• 2 ägg
• 3 dl socker
• 2 tsk bakpulver
• 1 ½ dl mjölk
• 4 dl vetemjöl

Garnering:

• florsocker

Såhär då:

-Smält smöret och låt det svalna och bröa en kakform
-Sätt ugnen på 175 °
-Vispa ägg och socker poröst
-Vispa ner saffran, bakpulver och mjölk
-Tillsätt vetemjöl och det smälta smöret och rör till en smet
-Smeten i formen och in i ugnen, nedre delen i ca 45 min
-Sikta över florsocker vid servering